Arroz con huevo

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FOTO: Mind of a Chef

Esto es muy bonito; tal vez uno de los desayunos más sencillos que hay. Básicamente estamos haciendo un arroz con “salsa de huevo”. Por favor, no le teman al huevo crudo.

INGREDIENTES

1 huevo
1 cucharadita salsa de soya
1 taza arroz cocido
Pizca furikake

En un recipiente, batan el huevo y la salsa de soya unos segundos con un tenedor o un globo.

Si el arroz no está caliente, caliéntenlo en el microondas. (Tip: cúbranlo con una toallita de papel húmeda, tocando la superficie; a mayor superficie toque, mejor.) Con unos 5 minutos a 60% de potencia, ya la hicieron.

Pasen el arroz a un tazoncito y derrámenle el huevo encima, como si fuera una salsa. Échenle una pizca de furikake. Taraaaán.~